Vývoj nápojového průmyslu v Číně je velmi rychlý, nápoje se liší také postupně od minulých jednoduchých sýtených nápojů na minerální vodu, ovocné šťávy, ovocné a zeleninové šťávy nápoje a funkční nápoje, plnění příliš dobře od studené plnění horké plnění, střední teplotní plnění a aseptická studená výplň apod. Obalový formulář z jediné skleněné lahve nyní i plechovek, PET lahví atd. Podle různých výrobků a různých forem balení je sterilizace také klíčem pro balení uzávěrů lahví, je diskutováno současné použití různých způsobů sterilizace nápojové láhve.
Sterilizace ultrafialovým zářením
Mikrobiální po UV ozáření, její protein a nukleová kyselina absorbují energii ultrafialového spektra, povedou k denaturaci bílkovin, ke smrti způsobené mikroorganismy.
Zařízení na plnění nápojů, ztrácejí kryt stroje pro zavírání stroje nebo šrouby vrchní láhev caps.Or dopravního pásu v horní části ztraceného stroje přepětí zásobník ultrafialové germicidal lampy instalovány, horní části víčka lahve v procesu dopravy přijmout ultrafialové světlo, ultrafialové světlo na místo může dosáhnout lepšího sterilizačního účinku.Vzhledem k tomu, že víčka propustné pro kvalitu světla jsou špatné, nemohou proniknout do víčka vystavení slunečním ultrafialovým paprskům na druhou stranu čepičky.V důsledku toho může čepička dosáhnout pouze sterilizace, a povrch sterilizace je náhodný. Pro cílenou povrchovou sterilizaci uzávěrů lahví, v stroji na zakrytí nebo navíjení klouzavé dráhy čepičky stroje k instalaci uv germicidní lampy, přes uzávěr lahve byl uspořádán ve stejném směru, ultrafialová ozařovací strana je koncová a nápojová strana kontaktu, účinně zlepšuje sterilizační efekt.
Zařízení pro sterilizaci ultrafialového záření je jednoduché, nepotřebuje tvořit kompletní sadu zařízení, nízké náklady, pohodlné ovládání a řízení, je široce používán. Vzhledem ke strukturním charakteristikám snímků a UV vlastností zabíjení mikroorganismů, způsoby sterilizace ultrafialového záření obecně hodí se do následujících kategorií používaných v nápoju, který plní uzávěr:
1.karbonátové softdrinks
Nealkoholické nápoje obsahující CO2, které jsou kyselé, mohou potlačit růst mikroorganismů, tedy víčka nápojových láhví se sycením
S ultrafialovou sterilizací, která může splnit požadavek.Tato metoda ve výrobě, dávka balení nový uzávěr do ztráty stroje překrývání zásobníku, víčko lahve při ztrátě zásobníku stroje nebo na dopravním pásu přijímat ultrafialové záření sterilizace, může zase nastavit na krytu pod krytem stroje posuňte ultrafialovou baktericidní lampu, nechte vnitřní povrch uzávěru láhve akceptovat ultrafialovou ozařovací sterilizaci, sterilizaci po přímočaré dodávce stroje.
2.minerální vodní nápoje
Stav výroby minerální vody stanovil přísnější pravidla, včetně celkového počtu kolonií minerální vody, počtu forem a např. coli byly přísně omezeny na nulu. Ať už prostřednictvím filtrace sterilizace zpracování minerální vody, celkový počet bakterií, počet forem a e. coli číslo musí být v souladu s národními standardy. Vzhledem k jediné minerální vody obsahující anorganickou sůl, s výjimkou mikrobiální výživy, nedostatek živin pro vývoj mikrobiální výroby, může být použita také ultrafialová sterilizace víčka.
3.příjemný nápoj na čaj s vysokou teplotou, nápoje z ovocných šťáv
Čajové nápoje a ovocné nápoje jsou všechny druhy mikroorganismů (bakterie, houby a droždí apod.), Sterilizace nápojů usmrcuje tyto organismy. Aktuální běžně používaná vysokoteplotní krátkodobá sterilizační metoda, nazývaná také metoda okamžité sterilizace.
Vysoce teplotní náplň se provádí po okamžitém sterilizačním nápojovém chlazení v teplotním rozmezí 85 ° C až 92 ° C pro plnění, zvolí se krystalizační teplo z horkých plnících lahví nápojové láhve, čepice zvolí 85 ° teplem odolný uzávěr a plní se POUŽITÍ plné plnění lahví , po vyplnění žlábek (nebo šroubovacího) zvětšete zařízení na lahvičku: vkládání lahví 90 ° ~ 180 ° uvnitř uzávěru lahve, abyste využili vlastní nápojovou sterilizaci při vysokých teplotách. Také v rané fázi láhve lze také čepici s ultrafialovou sterilizací.
Rozstřikování a sterilizace horkou vodou
Pasteurizace je jednou z nejtradičnějších metod uchovávání potravin. Mikrobiální buňky, pokud jsou zahřáté na určitou teplotu, intracelulární fyziologicky aktivní látky, jako jsou enzymové proteiny, nukleární proteiny, DNA apod.) Se projeví degenerací a pasivací a ztrátou aktivity smrti.Kill mikroorganismy teploty a času ohřevu, podle typu mikroorganismů, buněčné fyziologie, koncentrace buněk výrazně odlišné.Komocí specifické bakterie, zlepšení sterilizační teploty může zkrátit dobu ohřevu a nižší teplota je třeba prodloužit dobu ohřevu, teplota je příliš nízká, baktericidní účinek u některých tepelně odolných kmenů není.
Horká voda rozstříkat sterilizace je využít víčka trysky více směru vstřikování horké vody, současně sterilizace a odstranit prach na povrchu víčka uvnitř a ven.Tato metoda ve výrobě, kryt a čepice podle stejného směru uvnitř kanálu uzávěru jsou umístěny na spodní straně kanálu na trysce, tryska pro spláchnutí víčka vícenásobný rozstřik teplé vody, je teplota sterilizace teplé vody, čas je sterilizace čas přijímaný sprej tupý.
Kovový kryt díky své vysoké teplotní odolnosti, nárazu teploty teplé vody může překročit 85 ° C, doba splachování může být jako zvýšení teploty a snížení teploty teplé vody; u plastových uzávěrů lahví, rozprašování teploty teplé vody při 85 ° C obecně. k rozstřikování sterilního vzduchu po sterilizaci horkou vodou, což způsobuje suché zakrytí.
Rozstřikování horkou vodou vyžaduje sterilizaci horkou vodou a pro zařízení je obecně používán aseptický vzduch, potřeba odpovídajících zařízení, odvod tepla a malé množství vody. Voda při vysokoteplotní sterilizaci může být použita pro plnění čajových nápojů a nápojů na výrobu lahví na nápoje, může být také použita pro sterilizaci lahví na minerální vodu.
Sterilizace ozonem
Ozon má silné oxidační vlastnosti, může zničit přímo RNA nebo DNA nukleovou kyselinu a zabít je. Ozon může také poškodit bakterie, mikrobiální buněčnou membránu plísní, zabránit jejímu růstu a dalšímu selhání prosakování v organizaci membrán, dokud bakterie , plísňové houby mikrobiální death.Ozone rozpuštěný ve vodě, ve vysokém vlhkosti prostředí sterilizační efekt je velmi dobrý, může také použít uzávěru ozonové láhve na sterilizaci.
Sterilizace ozonové vody bude diskutována později. Čím vyšší je koncentrace ozonové sterilizační účinnosti, tím lépe je koncentrace ozonu nula
4,0 mg / m3, doba sterilizace obvykle trvá 45 minut až 1 hodinu.
V případě potřeby sterilizace ozonem je čas velmi dlouhý, pro automatizaci výrobní linky na výrobu nápojů je určitá výrobní kapacita, má-li uspokojit sterilizační účinek a dokončit proces sterilizace víčka v sterilizačním zařízení, musí být provedeno sterilizační zařízení. v procesu skutečné výrobní kapacity sterilizace ozonu má určitou výrobní kapacitu automatizace výroby nápojových linek, umístil ve větším uzavřeném prostoru určitý počet uzávěrů a pak na prostoru víčka vyplňovat určitou koncentraci ozónu a udržovat časový limit.Potáhněte čepičku množství potřebné k udržení výrobní cap cap.Sterilizace po uzávěru, čím delší doba skladování kontaminovaných, tím větší riziko, takže celková doba skladování ne více než týden.Po sterilizaci potahu potřeba izolace s vnějším světem, ztráta strojů potřeba víčka, aby pokrývaly stroj.
V současné době se přímo používají ozónovou sterilizaci zařízení více nezávislý v malé skříňce víčko sterilizace skříň.Tento druh sterilizace skříňky sterilizace prostoru interval je malá, malá výrobní kapacita, výroba a automatizace.Při použití tohoto druhu ozonové sterilizační skříňky, je třeba umístit sterilizace odkrytí sterilizační skříňky v převodovce, snadné způsobení sekundárního znečištění víčka.Proto je sterilizace ozónu vhodná pouze pro automatickou výrobní linku nebo pro zakrytí sterilizačních požadavků malé výrobní linky.
Sterilizace sterilizací vodou
Sterilizace je nestabilní ve vodních prvcích, sama se rozpadne. Sterilizace sterilizační vodou je výhodou tohoto rozkladu (oxidace) na oxidaci mikroorganismů na povrchu objektu, aby bylo dosaženo sterilizačních cílů.
Společné se silnými oxidačními látkami jsou: peroxid kyseliny octové, ozon, vodu a chlór, okamžité sterilizační vlastnosti ozonu jsou lepší než u chlóru.
V současné době se sterilizace nápojové láhve a sterilizace ozonové vody bazické pomocí kyseliny peroctové vody, převážná většina pro kyslík ethanoic acid.Bactericidal koncentraci vody, čím větší je potřeba sterilizačního času je také snížena.O 65 ° C, 2000 PPM kyseliny peroctové o 30 sekund až 60 sekund k sterilizaci, může způsobit, že kryt odpovídá požadavkům obchodní asepsy. Protože sterilizace sterilizace vody je krátká doba, sterilizační efekt je dobrý, je široce používán v nápojových láhvích s nápoji z ovoce a zeleniny a sterilizace Použijte sterilizační uzávěry nápojových láhev pro sterilizační způsoby vody, které zahrnují zejména postřik a namáčení.
1.spray typ
Je použití více sérií trysek, více směrů sterilizace sterilizace víčka sterilizační kapaliny, uzávěr akceptující čas injekce by měl zajistit, že mikroby mohou být zcela zabity.
Konkrétní prostředky jsou: po tom, co Richard zakryje uzávěr do oběžné dráhy ve stejném směru, na trati spodní části je vybaven více soupravami sprchové trysky, sprcha v každé skupině může být z různých úhlů až ke sterilizaci injekční kapaliny, sterilizace vodním paprskem sterilizace na víčko také zatlačte víčko podél stop.
Při použití sterilizace vody s kyselinou peroctovou je nutné sterilizovat po rozstřikování vodou na víčko, aby bylo zapotřebí sterilní proplachování vodou, aby se odstranilo víčko, zbytek zbytku kyseliny peroctové pod standardy, sterilizační sterilní vzduch vysuší reocupu po umytí víček lahví.
Když používáme ozonovou vodu jako sterilizaci vody, protože výrobek po rozložení ozonové vody je voda a kyslík, neexistují žádné škodlivé zbytky, teoreticky nepotřebují víčka znovu pro zpracování, ale skutečný výrobní proces, protože export a šroub víčko stroj na sterilizaci láhev stroje, vzdálenost velmi blízko, nemůže zbytkový ozon rozložit úplně, proto víčko po ozonu dezinfekce vody také potřebují vyschnout na vzduchu po praní a sterilní sterilní úpravě vody. Vzhledem k linearity vstřikovací vody, sterilní postřik vodou sterilizace může být použita pro sterilizaci lahví na minerální vodu, může být také použita v čajových nápojích a nápojů z ovocných džusů horké plnění láhve sterilizace.Hot plnění láhve plnění, po plnění šroub krytí láhve topení víčka, vnitřní sterilizace zpracování.
2.imerze
Je vaše nápojová láhev zcela namočená ve sterilizaci vody, všude uvnitř i vně povrchu víčka, aby bylo možné sterilizovat sterilizační sterilizaci vody, doba namáčení by měla splňovat požadavek čepičky úplně sterilizace time.A druh způsob je: ve stejném směru víčka na lahve na polici, čepice na řetězu v řetězci, řetězec do pohybu rámu pojistného víka je opatřen antiseptickou sterilizací v bazénu s vodou a čepička je zcela namočená ve sterilizaci vodou, doba namáčení by měla splňovat požadavek úplné sterilizační doby. A sterilizací sterilizace sterilizací vody, sterilizace vody po nasáknutí víčka také vyžaduje sterilní čištění vodou a aseptický sprej, čímž je uzávěr suchý a sterilní.
Při použití sterilní metody sterilizace vody k vytvoření kompletní sady sterilizační vody, sterilní vody a sterilního vzduchu k výrobě a zpracování, periferní zařízení, podpora nákladů je vysoká, náklady jsou velké, vysoké požadavky na řízení, takže běžné sterilizační proces v ovocném džusu nápoj aseptické studené náplně.
Elektrolyt sterilizace
Elektrolýza je použití inertní elektrodové elektřiny v kapalině, anodové oxidační reakce, katodické redukční reakce. Současný výzkumný pracovníci v zahraničí, kteří v elektrochemické reakci využívají solnou vodu s ředěným roztokem chloridu sodného, mají v oblasti anody dobrý efekt sterilizace tradiční sterilizace dezinfekce tekuté vody.Pokud elektrolytický princip přímo k sterilizaci stropu, může výrazně snížit náklady na dopravu a skladování, ušetřit čas a úsilí, bezpečné a efektivní.